Starter
Vorspeisen
- Schmiedeteller* 9,40 €
Sellerie-Apfelsalat mit Walnüssen, Meerrettich ohne Blutwurst (vegetarisch)
- mit Blutwurst*
14,90 €
- Spreewälder Gurkensuppe* 7,90 €
Kalt und erfrischend, Gewürzgurken, Dill, Schmand
und Roggenbrotchip
- Sorbengruß* 15,80 €
gebackene Kalbsbrust im Hirsemantel, gelbe Tunke
und Hexenpfeffer
à la carte
Hauptgänge
- Kornspeicher* 18,90 €
Buchweizenplins mit Quark, Leinöl, Schnittlauch,
Rotweinchalotte und gelbe Beete
- sorbischer Klassiker* 26,90 €
gesottenes Rindfleisch mit Meerrettichsoße
Rote Beete – Tatar, Karotte & Buchweizen
- Spremberger Flößerpfanne* 28,90 €
Medallions vom Schweinefilet, geräucherter Aal, Dill-Senfsoße,
Möhren, Pastinake, Erdapfel
Steaks
Außerdem bieten wir Ihnen ein besonderes Angebot an Steaks aus unserem Dry Ager!
Näheres erfahren Sie von unserem Servicepersonal.
süße & herzhafte Träume
Desserts
- Süßgraskerne mit Lactosehintergrund * 12,50 €
Milchreis mit Apfelchutney
und Honig-Senf-Nüsse
- fluffig * 9,80 €
Mousse au chocolat, Rote Beete, Haselnuss, Sanddorn
– vegetarisch
* Gemäß der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 über die Deklarationspflicht zu kennzeichnungspflichtigen Allergenen nach der neuen Lebensmittelinformationsverordnung dokumentieren wir für unsere Gäste alle betroffenen Speisen (in der Speisekarte mit einem * versehen) in einem Ordner, der jederzeit auf Wunsch eingesehen werden kann. Zusätzlich kann Ihnen unser fachkundiges Personal Auskunft über entsprechende Allergene geben.
Für die Kleinen hausgemacht (nur für Kinder)
- Buttermilchplins* 8,00 €
mit Apfelmus
- Pellkartoffeln* 8,00 €
mit Quark
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Unsere Räumlichkeit bietet Platz für max. 24 Personen. Ob Firmenevent oder private Feier. Gern berät Sie unser Chefkoch über die für Sie passende Speisen- und Getränkeauswahl. Sprechen Sie uns an!
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Restaurant CrossOver
Karl-Marx-Straße 4
03130 Spremberg
Öffnungszeiten
| Mo – Do | 17:00 – 22:00 Uhr |
| Fr + Sa | 17:00 – 23:00 Uhr |
(Küchenschluss: 21:00 Uhr)
