Gewöhnlich gibt’s schon. Oft. Außergewöhnlich. Anders. Besonders muss es sein um Gäste zu begeistern. Und frisch. Die jahrzehntelange Kocherfahrung unseres Küchenmeisters Andreas Vater macht es möglich. Alles, fast alles auf den Teller zu bringen was man sich vorstellen kann. Die Wünsche der Gäste gingen in unseren vorherigen Befragungen von guten Steaks bis hin zu außergewöhnlichen vegetarischen Kreationen und die Jugend wollte neue Trends aufgegriffen wissen.

All das können wir aufgrund unseres offenen Konzeptes umsetzen. Auf fast jeden Wunsch und jede Befindlichkeit der Gäste können wir eingehen. Dabei liegt unser Augenmerk natürlich auch zukunftsorientiert auf Regionalität und Nachhaltigkeit!

Wir versuchen alle unsere Produkte von regionalen Anbietern zu beziehen und bei überregionalen Angeboten auf Nachhaltigkeit in Anbau und Zucht zu achten. Den sorgfältigen Umgang mit den Rohstoffen schmeckt man im Endprodukt. Und auf den guten Geschmack kommt es ja am Ende an!