Der perfekte Ort für eine
außergewöhnliche Erfahrung
Das Wichtigste für ein gutes Essen ist die Auswahl und die Qualität der Zutaten.
Entscheidend sind hierbei für uns Nachhaltigkeit, Tierwohl und Umweltschutz, sowie der respektvolle Umgang mit dem Produkt.
Reservierungsanfragen
03563 348 11 88
CrossOver meets
Zimmer frei
Sie suchen eine gemütliche Übernachtungsmöglichkeit in Spremberg?
Dann sind Sie bei uns genau richtig! In unserem 2013 umfangreich renovierten Hotel ist für jeden Gast ein „Zimmer frei“. Das 1927 im Stil der 20er Jahre in Klinkerbauweise erbaute, denkmalgeschützte Gebäude wurde 1992 sehr umfangreich kernsaniert … 2013 und 2023 komplett renoviert und neu ausgestattet, sowie um das Restaurant CrossOver ergänzt.
Buchungsanfragen
03563 6087760
Chefkoch
Andreas Vater
Bereits im frühen Kindesalter wurde seine Vorliebe für gutes Essen im familieneigenen italienischen Restaurant geprägt. Somit war damals schon klar dass eine Ausbildung zum Koch folgen musste. Nach seiner erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung in der gehobenen Gastronomie folgten um sein bisher erlangtes Wissen zu vertiefen und weiter auszubauen mehrere Anstellungen in renommierten Häusern, bis hin zum Gastronomischen Leiter und Küchenchef. Das kulinarische Repertoire reicht von klassischen in Vergessenheit geratenen Gerichten, bis hin zu internationalen Speisen, welche er im CrossOver auf seine Art interpretiert und präsentiert.
Unsere Empfehlungen
vom Chef
Produkte
aus eigener Produktion
Produkte aus eigener Produktion während der normalen Öffnungszeiten im Restaurant erhältlich.
Online Reservieren
Buche jetzt deinen Tisch
Schreib uns
Buchungsanfragen
Anfahrt
Restaurant CrossOver
Karl-Marx-Straße 4
03130 Spremberg
Öffnungszeiten
| Mo – Do | 17:00 – 22:00 Uhr |
| Fr + Sa | 17:00 – 23:00 Uhr |
(Küchenschluss: 21:00 Uhr)
Hier informieren
Blog und Events
Umbau
Im April 2022 begannen wir mit den Planungen für unser Restaurant. Aus einer fixen Idee wurde kurzerhand ein greifbares Projekt. Inklusive allem was
Restaurant Konzept
Gewöhnlich gibt’s schon. Oft. Außergewöhnlich. Anders. Besonders muss es sein um Gäste zu begeistern. Und frisch. Die jahrzehntelange Kocherfahrung unseres Küchenmeisters Andreas Vater
Veranstaltungen 2025
Gewöhnliche Abende im CrossOver? Nicht mit uns!
- 8. März Frauentags Menü
- 22. März Frühlingserwachen
- 21. April Spezialitäten vom Lamm
- 17. Mai Spargel und Bier
- 14. Juni Blüten
Das sind unsere
Kooperationspartner
